Oggi parliamo di un argomento spesso mal interpretato da chi opera nel settore: la strategia commerciale alberghiera. C’è chi è convinto di non averne bisogno, altri invece – soprattutto le strutture più piccole e con poco personale – temono che sia un’attività adatta solo a grandi catene con risorse specializzate. In questo articolo vediamo da vicino di cosa si tratta e perché hotel e B&B di qualunque dimensione dovrebbero averne una (e come).