
Assegnazione delle stelle in hotel: come funziona?
Come viaggiatori e professionisti, siamo tutti abituati alla classificazione per stelle di hotel e strutture ricettive in genere.
Non ci riferiamo alle valutazioni delle OTA o alle recensioni degli utenti, che spesso si affiancano e imitano i sistemi ufficiali per logica e simbologia, ma proprio ai criteri di attribuzione istituzionali.
Ma come funzionano e come si decide l’assegnazione delle stelle?