Cesana Torinese è un comune a più di 1000 metri di altezza in Val di Susa ed una rinomata meta sciistica. La proprietà dell’attuale Hotel Garden Cesana ha rilevato la struttura nel 2020, quindi proprio all’inizio del periodo pandemico. La struttura precedente era composta da hotel, ristorante e bar ma mancava di adeguamenti e ammodernamenti risultando poco competitiva, in una zona turistica tanto ambita come la Val di Susa. Quindi Hotel Garden Cesana è stata, e in parte lo è ancora, una grossa sfida. I lavori di ristrutturazione dell’hotel sono terminati dopo un anno, mentre quelli del ristorante dopo sei mesi dal ripristino dell’hotel. La passione e la fiducia dei proprietari è stata fondamentale: se non avessero creduto nella ripartenza post covid non avrebbero ottenuto i risultati attuali.

Infatti, Roberto e Ausilia, i proprietari, non lavorano in azienda perché vivono lontano e la loro presenza, solo nei weekend, non era sufficiente a presidiare tutti gli aspetti organizzativi e amministrativi che nascevano ogni giorno quando si affronta una ristrutturazione di tali dimensioni. I gestori inoltre, stante le dimensioni, facevano fatica a sostenere la mole di richieste e incombenze amministrative. Era necessario del personale, e la pandemia ha reso difficile reperire personale alberghiero, questo lo sappiamo se apparteniamo al settore hospitality. Serviva personale da dedicare in reception, personale che gestisse le ottimizzazioni strutturali, personale per il ristorante che uniformasse i pasti alle prenotazioni delle camere, e per tutte le altre mansioni necessarie a mandare avanti una struttura ricettiva così grande. La sfida principale in effetti è stata proprio trovare il modo per gestire in maniera tempestiva le richieste di preventivi da parte dei possibili ospiti. Hotel Garden rimaneva inesorabilmente indietro nelle risposte alle email, con la conseguenza di perdere diverse possibilità di prenotazione.

Sono riusciti a superare l’empasse perché hanno conosciuto WuBook. Il fatto di avere un software completamente in cloud che integrasse in un’unica piattaforma, il motore di prenotazione collegato al sito web della struttura e a tutti i canali OTA da loro connessi, la gestione ristorante integrata che unisce i pasti alle camere e, non in ultimo per importanza, la suite di comunicazione con i clienti, che offre la possibilità di relazionarsi sia via email sia tramite Whatsapp, ha permesso ai proprietari di dismettere i vecchi gestionali non in cloud, che richiedono tempi di manutenzione e costi maggiori rispetto alla gestione online. Ma soprattutto, ha risposto all’esigenza di Roberto di gestire tutto da remoto. Infatti, collegandosi da smartphone o computer, può agevolmente gestire le occupazioni delle camere e l’andamento degli incassi ovunque si trovi. Infine, l’integrazione tra la parte amministrativa dell’albergo e quella del ristorante, oltre alla facilità di caricare sulle camere le consumazioni e i pasti, ha snellito l’attività del personale. Insomma, con WuBook, Hotel Garden Cesana ha ripreso il controllo totale di tutto il proprio business!