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Zak e ristorante: Kylix
#1
Car* Zakers,

come avrete notato, abbiamo pubblicato una nuova voce di menu: Kylix.
Si tratta del progetto Ristorante, per dotare il vostro gestionale alberghiero della parte F&B (food and beverage).

A differenza dei recenti sviluppi, si e' deciso di applicare uno stile di sviluppo wild, rapido e potenzialmente partecipato
dalla comunita'. Non siamo esperti di software di ristoranti e siamo sicuri che le vostre esigenze ci permetteranno di
adottare le scelte migliori.

Questo e' il luogo giusto per discutere tutto il progetto. Per farlo al meglio, lasciateci descrivere gli obiettivi
che ci stiamo dando:

   1. Suddivisione Aree. Supporteremo piu' aree di ristorazione, ognuna delle quali potra' avere menu indipendenti
   2. Fiscalita': centralizzazione con il PMS Zak. Zak sara' punto unico per gestire fatture e scontrini sia per servizi
       di hotellerie che di ristorazione
   3. Possibilita' di legare pasti alle prenotazioni, in particolare tenendo conto dei trattamenti con cui sono vendute
       le camere
   4. Gestione dei consumi en passant per clienti che pernottano e consumano al volo
   5. Supporto per accesso alle aree ristoro per clienti esterni
   6. Mobile friendly: svilupperemo un layer per permettere ai camerieri di gestire gli ordini usando un semplice
       ed economico telefonino.
   7. Gestione accessi centralizzata tramite Zak Team Plugin

Ovviamente, dobbiamo aspettarci il solito: velocita' di sviluppo e costi popolari.
Tutti gli interventi sono piu' che benvenuti, la solita cortesia: interventi civili, meditati e costruttivi!

Grazie a tutti per l'attenzione!!!!
#2
Nel nostro caso, visto che quasi tutti in zona hanno registratori telematici della Custom, non potremmo usare questo modulo.
Per le camere abbiamo sempre potuto ovviare al problema, per il ristorante sarebbe impossibile.
È previsto in futuro il supporto ai registratori telematici della Custom?
#3
Mi interessa lo provo : ma riusciamo a sganciarci dal registratore di cassa in futuro e andare Zak con Agenzia Entrate direttamente ?
#4
Ciao Dario,

l'Agenzia delle Entrate NON FORNISCE servizi di connessione. Se non in Screen Scraping (cosa assolutamnete da evitare per questioni importanti).
Detto in altro modo: il registratore e' stato reso giuridicamente necessario. Diventa "elettronica e moderna" la fatturazione, si, ma a quanto pare non
per tutti :)
#5
Confido in una evoluzione democratica )) io accetterei anche lo screen scraping ....!!
#6
Ottimo!!!
Un paio di idee... legate alla gestione del ristorante:
1) vendita prodotti
utili a chi vende prodotti agli ospiti alloggiati e passanti del ristorante (ad es.: noi vendiamo in agriturismo i prodotti dell'azienda agricola); secondo me, sarebbe una soluzione anche per chi fa asporto o consegne.
In realtà mancherebbe poco a ZAK, ovvero basterebbe aggiungere ai documenti fiscali generati (ma non legati ad un soggiorno), la possibilità di "pescare" dal database degli extra (ora è possibile solo scrivere la descrizione dell'articolo ma è un lavoro più lungo e si perde la possibilità dei reports relativi).
2) prenotazione clienti esterni
sarebbe interessante avere la possibilità di aggiungere uno strumento per consentire ai clienti di prenotare online il tavolo o utile a noi per riservarlo in seguito a preno telefonica
#7
(05-06-2021, 04:26 AM)s.acciarini#WuBook Ha scritto: Ottimo!!!
Un paio di idee... legate alla gestione del ristorante:
1) vendita prodotti
utili a chi vende prodotti agli ospiti alloggiati e passanti del ristorante (ad es.: noi vendiamo in agriturismo i prodotti dell'azienda agricola); secondo me, sarebbe una soluzione anche per chi fa asporto o consegne.
In realtà mancherebbe poco a ZAK, ovvero basterebbe aggiungere ai documenti fiscali generati (ma non legati ad un soggiorno), la possibilità di "pescare" dal database degli extra (ora è possibile solo scrivere la descrizione dell'articolo ma è un lavoro più lungo e si perde la possibilità dei reports relativi).
2) prenotazione clienti esterni
sarebbe interessante avere la possibilità di aggiungere uno strumento per consentire ai clienti di prenotare online il tavolo o utile a noi per riservarlo in seguito a preno telefonica


Condividiamo pienamente la necessità di implementare queste funzionalità già citate.
Anche noi siamo un agriturismo che vende i propri prodotti ad alloggiati e clienti passanti.
Per noi è assolutamente necessario avere la possibilità di emettere documenti slegati dalla prenotazione che "peschino" da un database pre-caricato e avere di conseguenza una statistica delle vendite.
#8
Ciao ragazzi,

vi confermo alla grande che le cose che dite fanno parte degli obiettivi di Kylix.
C'e' l'intenzione di gestire ristoranti e ordini, ma food and beverage piu' in generale
#9
ah,

per quanto riguarda lo screen scraping con l'agenzia delle entrate.
Secondo me e' proprio una pessima idea. Sia dal punto di vista "legale" (non si scherza con l'ade)
sia da un punto di vista di affidabilita'. Lo screen scraping per questioni fiscali non e' sufficientmenete
affidabile.

Non sono scherzi, bqui rischiamo (voi, ma anche noi!).

L'azione forse dovrebbe essere politica. E, magari i non addetti ai lavori no lo capiscono bene, va
detto che diverse brutture sono in bella vista.

Il fatto che l'ADE imponga l'elettronico a proprio uso e consumo, tutti *devono* connettere via API
i loro servizi, con tanto di certificazioni e quant'altro, e poi quando e' ora di fornire servizi, si cambia
drammaticamente approccio, e cioe' si rendono obbligatori i registratori telematici, a pagamento -business
che non so quanti soldi abbia generato per i vari fornitore di registratori- e' leggerissimamente strano.

Ne abbiamo gia' parlato: probabilmente e' l'n-esima dimostrazione (ce ne fosse bisogno) dell'andazzo.
#10
Come già detto, anche se non ho ottenuto risposta, chi doveva attrezzarsi di registratore telematico lo ha già fatto.
Nel nostro caso come in tanti altri, non è compatibile con Zak, rendendo di fatto inutile il modulo a prescindere, per quanto possa essere interessante.
Andrebbero anche supportate le varie stampanti termiche per le comande, altrimenti bisognerebbe trovare un'alternativa anche per quello.
È previsto il supporto per le stampanti termiche "normali"? Se sì, di che marca?
È previsto il supporto per altri registratori telematici, ad esempio della Custom come nel nostro caso?
  


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