Care e cari WuBookers, quando parliamo di ecosostenibilità applicata al settore dell’hospitality tendiamo a pensare a soluzioni architettoniche e pratiche rispettose dell’ambiente e delle risorse naturali. Difficilmente però includiamo in questa visione anche la tecnologia che supporta l’attività ricettiva, che pure contribuisce molto al suo essere più o meno green. Lo sa bene Don Merlino, il proprietario de La Forestale Ecolodge, che dal 2020 ha scelto WuBook come partner tecnologico anche per le sue garanzie uniche in termini di sostenibilità ambientale.

L’incontro perfetto di natura, comfort e tecnologia

Immerso nella natura incontaminata della Riserva Naturale Statale Gola del Furlo, nella Provincia di Pesaro e Urbino (Italia), il luxury ecolodge La Forestale coniuga perfettamente attenzione all’ambiente e comfort a 5 stelle.
Merito di una ristrutturazione radicale, iniziata nel 2018 e terminata due anni dopo. La struttura, nata come caserma della Guardia Forestale – poi abbandonata – è stata infatti acquistata all’asta e completamente trasformata dal francese Eric Merlino.
Un passato da imprenditore nel marketing e nella comunicazione con oltre 23 anni nel settore, Don Merlino (così è conosciuto da queste parti) si è reinventato hotelier, con grande successo. 
La Forestale è infatti concepita come un paradiso di pace e tranquillità immerso nella natura, dove il ritmo è dettato dall’ambiente, dal paesaggio circostante e dal piacere di vivere in modo semplice ma raffinato. 

Oggi l’ecolodge ospita infatti 3 camere tematiche:  

• Mandela: camera doppia con terrazza privata esposta a sud;  
• Rabhi: stile rurale provenzale, con possibilità di letto supplementare per bambini; 
• Gandhi: caratterizzata da ampie vetrate e una grande terrazza con vista sul “fiume smeraldo”. Ghandi e Rabhi possono inoltre essere unite per creare una suite famigliare adatta a 4/5  persone.  

A queste si aggiungono anche: la Suite Royale di circa 55 m² interni, con terrazza privata di circa 20 m², vista panoramica sulle colline marchigiane, perfetta per chi cerca la massima privacy. E l’appartamento con cucina, dotata di letto king-size, cucina di design in acciaio inox e divano letto. Può accogliere fino a 4 persone e offre maggiore autonomia, pur restando all’interno dei servizi dell’ecolodge.

Il luogo ideale per riconnettersi con le persone e la natura

Tutti gli alloggi sono stati rivisitati secondo la filosofia di Don Merlino. “Il lusso per me non è ostentazione o opulenza”, dichiara, “ma disporre di tutto quello che ci fa stare bene, in armonia con l’ambiente”: un concetto in linea con la “sobrietà felice” di Pierre Rabhi, a cui si ispira tutta la struttura. Per questo, le camere sono arredate con semplicità ma dotate di tutte le comodità (e un certo gusto per il design), eccetto la televisione. Ciò che il proprietario vuole valorizzare infatti è la vita all’aria aperta e il rispetto per ciò che ci circonda.

Classificata come piccolo eco hotel, La Forestale coniuga lo charme dei B&B di lusso con servizi da boutique hotel, senza mai tradire la sua vocazione: quella di riconnettere le persone alla natura e favorire un contatto umano più autentico. Ecco perché i servizi includono la piscina esterna stagionale, le terrazze e il giardino ma anche la colazione bio con prodotti locali e la possibilità di fare massaggi e trattamenti benessere o richiedere attività outdoor personalizzate. L’area infatti è perfetta per passeggiate, hiking ed escursioni naturalistiche o enogastronomiche: facilmente raggiungibile dalla via Flaminia, è un ottimo punto di partenza per gite di un giorno nei bellissimi dintorni.

Impossibile non rimanere incantati dalla zona. Tutte le camere affacciano infatti sul panorama mozzafiato della Gola del Furlo, con le sue alture, le acque smeraldo del fiume Candigliano a breve distanza e il mare poco lontano. Una vera e propria oasi di benessere incastonata nel verde. D’altronde verde La Forestale lo è davvero, fuori e dentro. 

Un ecolodge green fino in fondo

Tutta la costruzione è stata progettata secondo criteri di sostenibilità ambientale e minimizzazione dei consumi, secondo un modello di architettura totalmente ecologica unico in tutta la Regione. Un edificio smart, fatto di materiali naturali e soluzioni tecnologiche avanzate: “impianto fotovoltaico ottimizzato (con ben 54 pannelli), pompa di calore di ultima generazione, stoccaggio e gestione intelligente dell’energia, trattamento di acque grigie e nere, ricarica di veicoli elettrici, elettrodomestici in classe A++ in tutte le camere”. L’obiettivo è raggiungere l’autonomia energetica e ridurre il più possibile l’impronta di carbonio.
Uno sforzo a cui partecipano attivamente anche gli ospiti, invitati a seguire le buone pratiche del turismo responsabile durante tutto il soggiorno, riciclando e usando con parsimonia le risorse a disposizione. 
La scelta di Don Merlino evidentemente paga dal momento che, come ci ha raccontato, hanno “chiuso il 2025 con un fatturato 200k euro con solo 5 camere e più di mille clienti ricevuti”.

Green coding al servizio dell’ospitalità

Per Don Merlino tutto deve rispondere alle stesse condizioni di ecocompatibilità, compresa la tecnologia che permette alla struttura di promuoversi e ottenere prenotazioni. Perciò, quando si è trattato di scegliere il PMS giusto per il suo ecolodge, la scelta è ricaduta naturalmente su Zak, il gestionale per hotel di WuBook. 

Il motivo è piuttosto semplice: Zak è sviluppato secondo i principi del green coding, un metodo di programmazione informatica che cerca di limitare i consumi energetici generati dai server quando eseguono un algoritmo. Cosa significa? Che i software che permettono a Zak di lavorare hanno un impatto ambientale ridotto perché ottimizzati a livello di codice ed efficienza operativa. 

Non solo: sensibile da sempre alla questione ambientale, tutta l’azienda si impegna per favorire una crescita consapevole e sostenibile, adottando soluzioni attente anche nella routine quotidiana. Queste comprendono, ad esempio, la gestione accorta delle comunicazioni interne, comprese mail e messaggi chat che gravano sulle macchine che devono processarli. Passando all’offline, tra le pratiche virtuose rientrano anche la raccolta differenziata, l’uso di caffè in grani – che evitano le capsule non compostabili – e accessori riutilizzabili (come tazze in ceramica) o in materiali biodegradabili. 

Anche la vicinanza tra l’albergo e la sede di WuBook Italia ha giocato un ruolo importante nella scelta di Don Merlino, che ha preferito orientarsi su un partner locale. Una prossimità che rende la collaborazione più umana ed efficiente. Di efficienza infatti se ne intende parecchio e Zak non è da meno. 

Zak per La Forestale

I risultati raggiunti da La Forestale in questi anni sono sicuramente dovuti alla capacità del proprietario di attirare il giusto pubblico e soddisfare gli ospiti e – con una location così – non è difficile crederlo. D’altra parte, per garantire un servizio ottimale sotto ogni aspetto, il PMS all-in-one di WuBook è la risorsa ideale. Basta pensare che, attualmente, l’ecolodge sfrutta tutte le principali funzionalità operative, come la creazione di camere, tariffe e pacchetti su misura, e la gestione di check-in e check out grazie all’Online Reception.
A questi, si aggiungono: 

• il Booking Engine, per la registrazione delle prenotazioni dirette sul sito; 
• il Channel Manager, per la vendita delle camere sui canali di distribuzione online; 
• il pacchetto PII per la generazione del report Istat e Alloggiati per l’invio delle Schedine alla Questura, tra i principali obblighi degli hotel in Italia; 
• il pacchetto Finance, per la gestione di tutta la contabilità;
• il pannello zCrm per la creazione e la personalizzazione dei preventivi.

Un’offerta completa, che copre tutte le necessità gestionali e i requisiti etici della struttura, soddisfando gli standard elevati della clientela e del proprietario. Ciliegina sulla torta? Il servizio clienti umano (niente bot) e sempre attivo: “I ragazzi e le ragazze del supporto WuBook sono un team fantastico!”. 
Parola di Don Merlino.