[Your Sardinia]

Si capisco i dubbi, però mi è venuto in mente che si potrebbe aggiungere (Forse con l'arrivo del CRM) un login per chi prenota o per chi vuole ricevere aggiornamenti tipo newsletter (magari prendendo credenziali facebook o Google), magari da lì una piccola scrematura ci potrà essere.
Poi allargando il discorso, nel proprio profilo uno compila la propria richiesta, immettendo il numero di persone, il periodo etc etc