[brown]

Grazie per le precisazioni e del feedback.

Si, quella che avete descritto è una soluzione corretta.
Tenete presente che il "No checkout" il 14 e il 15, impedisce l'ingresso
per tutte le prenotazioni con data partenza in quei giorni (indipendentemente
da quando la prenotazione viene fatta e dalla data di arrivo).
Verranno impedite anche quelle che arrivano prima del 14 o anche
le prenotazioni fatte il 2.

Un'altra possibile soluzione potrebbe essere quella suggerita da Yellow:
Se impostate un min.stay arrival nei giorni 11 (di 5), 12 (di 4), 13 (di 3), 14 (di 2).
In questo caso chi fa checkin l'11 deve stare almeno 5 notti, ... ecc.
(Sarà possibile però prenotare con arrivo il 10 e partenza il 14.)

In questo articolo sono descritte in dettaglio tutti i "dati giornalieri" configurabili
in wubook, comprese le restrizioni.