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Scusate ma una qualsiasi non rimborsabile pagata in toto (eccetto ovviamente la tassa di soggiorno) diverrebbe così gialla. Invece sarebbe verde che più verde non si può, non vi pare?
O ho forse frainteso l'idea di pagamento parziale?

Una non rimborsabile non conferma il pagamento dell'intero soggiorno in quanto potrebbero esserci dei costi aggiuntivi non inclusi nella tariffa.
Con il versamento complessivo (inclusivo di qualsiasi costo extra o tassa), accenderebbe lo scudetto di colore verde. Al contrario, lo scudetto di colore giallo indicherebbe un versamento solo parziale mentre lo scudetto di colore rosso indicherebbe nessun versamento/acconto. In questo modo nella home page di ZAK si avrebbe l'impatto immediato della situazione pagamenti sospesi.

Grazie

Allora avevo capito bene.
Gli extra vengono pagati alla partenza, lo scudo rappresenta la protezione della camera e che ti venga pagata.
La Tassa di Soggiorno, in caso di noshow, non è dovuta in quanto il cliente non è arrivato.
Con la tua idea TUTTE le camere sarebbero perennemente in Giallo fino alla partenza.

Lo scudo deve garantire la quota "room", gli extra e le tasse li trovi nel sistema quando entri in Prenotazioni/Reception
Ricorda che ZAK deve funzionare nello stesso modo sia che si gestisca pochissime camere come me, che un botto assurdo di camere/appartamenti. 
La dashboard è un "overall view" non una cosa specifica per le problematiche di ogni turno. (La tua richiesta è ai miei occhi riferibile alle partenze, e te le puoi appunto vedere dalla pagina Reception in maniera perfetta.)

Probabilmente è un mio limite, ma Reception non evidenza i pagamenti in sospeso ma: click prenotazioni > click overview > click ultimi eventi. Io preferirei visualizzare immediatamente un pagamento in sospeso (qualsiasi esso sia) e questo senza tanti giri ma nella Dashboard.
La dinamica è la visualizzazione che deve essere rapida. Poi, che lo si faccia o no, per me cambia poco, il mio è solo un suggerimento.