09-26-2022, 05:41 PM
Buonasera,
Scusate se ogni tanto sono ripetitivo ma mi vengono in mente delle cose e so che vi fa piacere ricevere suggerimenti.
Il bello di Kylix, secondo me, è che è uno strumento tremendamente moderno, pensato per un ristorante che non deve stampare niente che può cambiare menù ogni giorno, ogni sera, durante il servizio se vuole, come un hotel cambia le tariffe. In una parola è la dinamico.
I suggerimenti sotto seguono questo pensiero. Chi ha usa kylix non è il ristorante sotto casa mia che ha lo stesso menù dal 1984:
Va bene la bancadati di "categorie alimenti" da cui si attinge per creare il menù ma non può essere un elenco infinito di pietanze. Se con il pesto alla genovese posso fare le tagliatelle, le trenette, le trofie, le pennette, che senso ha avere in database 5 paste al pesto? "pasta al pesto" basterà, gli allergeni e gli ingredienti sono gli stessi;
Stessa cosa ragù di cinghiale, allo scoglio ecc ecc.
Quando poi si compila il menù e la cucina ci avrà indicato la pasta da consumare quella sera o se si è fatto qualcosa di fresco, si modifica la riga si mette il prezzo, si indicano le quantità disponibili per quell'alimento e si decide se salvare nel database o solo nel menù
Ricapitolando il suggerimento:
possibilità di modificare gli alimenti dalla voce menù
Possibilità di salvare o meno in bancadati gli alimenti creati in menù
Possibilità di indicare la quantità disponibile in modo da rendere invisibile la voce una volta prenotata l'ultima unità.
Grazie per l'attenzione ai miei deliri!
Andrea
Inoltre sempre da menù sarebbe utile inserire la disponibilità di un alimento in modo da escluderlo quando viene ordinata l'ultima unità.
Scusate se ogni tanto sono ripetitivo ma mi vengono in mente delle cose e so che vi fa piacere ricevere suggerimenti.
Il bello di Kylix, secondo me, è che è uno strumento tremendamente moderno, pensato per un ristorante che non deve stampare niente che può cambiare menù ogni giorno, ogni sera, durante il servizio se vuole, come un hotel cambia le tariffe. In una parola è la dinamico.
I suggerimenti sotto seguono questo pensiero. Chi ha usa kylix non è il ristorante sotto casa mia che ha lo stesso menù dal 1984:
Va bene la bancadati di "categorie alimenti" da cui si attinge per creare il menù ma non può essere un elenco infinito di pietanze. Se con il pesto alla genovese posso fare le tagliatelle, le trenette, le trofie, le pennette, che senso ha avere in database 5 paste al pesto? "pasta al pesto" basterà, gli allergeni e gli ingredienti sono gli stessi;
Stessa cosa ragù di cinghiale, allo scoglio ecc ecc.
Quando poi si compila il menù e la cucina ci avrà indicato la pasta da consumare quella sera o se si è fatto qualcosa di fresco, si modifica la riga si mette il prezzo, si indicano le quantità disponibili per quell'alimento e si decide se salvare nel database o solo nel menù
Ricapitolando il suggerimento:
possibilità di modificare gli alimenti dalla voce menù
Possibilità di salvare o meno in bancadati gli alimenti creati in menù
Possibilità di indicare la quantità disponibile in modo da rendere invisibile la voce una volta prenotata l'ultima unità.
Grazie per l'attenzione ai miei deliri!
Andrea
Inoltre sempre da menù sarebbe utile inserire la disponibilità di un alimento in modo da escluderlo quando viene ordinata l'ultima unità.