{"id":6399,"date":"2025-10-01T08:48:59","date_gmt":"2025-10-01T06:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/wubook.net\/blog\/?p=6399"},"modified":"2025-10-01T08:49:05","modified_gmt":"2025-10-01T06:49:05","slug":"yield-management-software-per-hotel-di-zak-aumenta-le-tue-revenue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wubook.net\/blog\/yield-management-software-per-hotel-di-zak-aumenta-le-tue-revenue","title":{"rendered":"Yield Management alberghiero: cos\u2019\u00e8 e come gestirlo con un software dedicato"},"content":{"rendered":"\n<p>Cari e care WuBookers, sicuramente avrete gi\u00e0 sentito parlare dello yield management, una pratica molto comune nel settore eppure spesso confusa con un\u2019altra strategia altrettanto frequente, il revenue management. In questo articolo cerchiamo di fare chiarezza sulle principali differenze tra i due, per capire meglio <strong>cos\u2019\u00e8 lo yield management<\/strong> e perch\u00e9 un <strong>software dedicato<\/strong> sia indispensabile per gestirlo al meglio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cos\u2019\u00e8 lo yield management in ambito alberghiero<\/h2>\n\n\n\n<p>\u201cYield\u201d \u00e8 un termine inglese che significa rendimento, quindi <strong>yield management significa letteralmente gestione del rendimento<\/strong>.\u00a0<br>Si tratta di una tecnica per massimizzare i profitti utilizzata fin dagli anni Settanta dalle compagnie aeree americane per ottimizzare i costi fissi. Un aereo vola sia con il 50% dei passeggeri, sia con il 100%: creando delle regole di vendita flessibili, che riescano ad esaurire tutti i posti (anche a prezzi ridotti), si abbassano i costi fissi e si aumentano le entrate.<br>Lo stesso esempio pu\u00f2 essere applicato anche a un hotel o a un B&amp;B. Lo yield management \u00e8 infatti una strategia tariffaria che consente di <strong>variare l\u2019offerta per ottenere il massimo della marginalit\u00e0 possibile<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"9444\" class=\"elementor elementor-9444\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6cfe7acd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6cfe7acd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6349b64e\" data-id=\"6349b64e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e4a2d1b 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Hotel<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Homestay\">Homestay<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Affittacamere\">Affittacamere<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Albergo Diffuso\">Albergo Diffuso<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/select>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_8136136 elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"hidden\" name=\"form_fields[field_8136136]\" id=\"form-field-field_8136136\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\" value=\"Wong Articolo\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-acceptance elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_531d1ce elementor-col-100 elementor-field-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-field_531d1ce\" class=\"elementor-field-label 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Il Boutique Hotel Pinco Pallino dispone di 10 camere e, in alta stagione, applica una tariffa media giornaliera (<a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/adr-hotel-come-si-calcola-e-a-cosa-serve\">ADR<\/a>) di 150 euro. Il ricavo potenziale massimo giornaliero \u00e8 quindi di: 10 x 150 \u20ac = 1.500 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n<p>In una determinata notte l\u2019hotel riesce a vendere 7 camere, generando un fatturato di:<\/p>\n\n\n\n<p>7 x 150 \u20ac = 1.050 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n<p>Il tasso di rendimento (yield) sar\u00e0 dunque: (1.050 \u20ac \/ 1.500 \u20ac) x 100 = 70%.<\/p>\n\n\n\n<p>Misurare il rendimento permette di <strong>valutare le performance dell\u2019hotel<\/strong> e apportare modifiche strategiche al piano tariffario tenendo conto di alcuni fattori chiave.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"611\" src=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-01.jpg\" alt=\"yield management alberghiero cos'\u00e8\" class=\"wp-image-10000\" srcset=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-01.jpg 900w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-01-300x204.jpg 300w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-01-200x136.jpg 200w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-01-768x521.jpg 768w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-01-600x407.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le variabili da considerare per prevedere la domanda<\/h2>\n\n\n\n<p>Lo yield management si basa su <strong>una serie di fattori variabili<\/strong> che influenzano la domanda e incidono dunque sulle vendite e la rendita:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>stagionalit\u00e0<\/strong>: il numero di prenotazioni cambia molto a seconda della stagione. Perci\u00f2 \u00e8 importante conoscere quali sono i periodi di maggiore e minore afflusso per prevedere la domanda;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>tendenze ed eventi<\/strong>: anche i trend e il calendario degli eventi in zona sono elementi da considerare. Nei primi rientrano, ad esempio, le recenti esperienze di <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/turismo-rigenerativo\">turismo rigenerativo<\/a> o il sempreverde <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/turismo-enogastronomico-e-hotel\">turismo enogastronomico<\/a>, che attirano viaggiatori verso determinati posti e soluzioni. Lo stesso succede con manifestazioni culturali e iniziative commerciali di grande richiamo;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>tipi di pubblico<\/strong>: non tutti gli ospiti sono uguali. Chi viaggia per lavoro di solito \u00e8 meno sensibile ai prezzi, fa soggiorni pi\u00f9 brevi e prenota con meno anticipo rispetto a chi si sposta per piacere;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>concorrenza<\/strong>: anche il resto del mercato influenza l\u2019occupazione. Pi\u00f9 una destinazione sar\u00e0 satura di offerta e pi\u00f9 sar\u00e0 difficile guadagnarsi la fiducia dei clienti.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Di fronte a un quadro cos\u00ec complesso, il settore si \u00e8 attrezzato per affinare ancora di pi\u00f9 i propri strumenti analitici e previsionali, soprattutto per le realt\u00e0 pi\u00f9 grandi e strutturate.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Yield e revenue management: che differenza c\u2019\u00e8?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nel tempo, il<strong> concetto di yield management si \u00e8 evoluto<\/strong> in quello che oggi \u00e8 il pi\u00f9 sofisticato <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/revenue-management-cos-e\">revenue management<\/a>, dove \u201crevenue\u201d sta per ricavo.\u00a0<br>Il revenue management considera un\u2019ampia serie di metriche: l\u2019andamento del mercato, i prezzi dei competitor, i segmenti di pubblico e molto altro ancora. La gestione dei ricavi non si limita infatti ai prezzi delle stanze, ma \u00e8 correlata anche agli \u201cextra\u201d, come servizi aggiuntivi o optional particolari (convenzioni e tariffe speciali per tour ed esperienze, accessi agevolati alla SPA, pulizie straordinarie e cos\u00ec via).\u00a0<br>Nelle realt\u00e0 pi\u00f9 grandi, il Revenue Manager si avvale di sistemi specifici (RMS) per fare delle vere e proprie previsioni della domanda e delle entrate (<strong>forecasting alberghiero<\/strong>) e <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/dynamic-pricing-in-hotel\">aggiornare l\u2019offerta in modo dinamico<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Lo yield management si concentra invece sulla <strong>gestione dell\u2019inventario<\/strong>, ovvero sul numero finito di stanze, e cerca di venderlo al miglior prezzo possibile in un determinato periodo di tempo, per ottenere il massimo del profitto. Possiamo dire che si tratta di una forma pi\u00f9 semplificata del revenue management, adatta soprattutto alle strutture medie o piccole, che vogliono ottimizzare i propri profitti sulla base della propria esperienza.\u00a0<br>Dall\u2019analisi dei dati \u00e8 possibile sviluppare<strong> regole di vendita diversificata e variabili<\/strong>, che possono essere testate anche grazie all\u2019aiuto di uno yield manager software integrato al <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/migliori-pms-per-hotel-e-bb\">PMS<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"611\" src=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-03.jpg\" alt=\"yield management per hotel \" class=\"wp-image-9999\" srcset=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-03.jpg 900w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-03-300x204.jpg 300w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-03-200x136.jpg 200w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-03-768x521.jpg 768w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/yield-management-03-600x407.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Yield Manager software per hotel: cos\u2019\u00e8 e come funziona Zak di WuBook<\/h2>\n\n\n\n<p>Zak, <a href=\"https:\/\/wubook.net\/page\/gestionale-hotel-bb-case-vacanze-9.html?_gl=1*l4zu8m*_up*MQ..*_ga*MTEzOTQ0NDI4Mi4xNzU3OTI1NzYw*_ga_0TFGQWK9Y1*czE3NTc5MjU3NTkkbzEkZzAkdDE3NTc5MjU3NTkkajYwJGwwJGgw\">il PMS per strutture alberghiere di WuBook<\/a>, include anche un sistema di controllo automatizzato delle tariffe. Grazie al modulo <a href=\"https:\/\/wubook.net\/page\/Yeld-manager-50.html?_gl=1*18qn1ls*_up*MQ..*_ga*MTEzOTQ0NDI4Mi4xNzU3OTI1NzYw*_ga_0TFGQWK9Y1*czE3NTc5Mjk2MTIkbzIkZzAkdDE3NTc5Mjk2MTIkajYwJGwwJGgw\">Yield Manager<\/a>, infatti, \u00e8 possibile <strong>aumentare o diminuire i prezzi delle camere si tutti i canali di vendita<\/strong>, in base a come varia la disponibilit\u00e0 e alle prenotazioni ricevute.\u00a0<br>Si tratta di uno strumento molto potente che pu\u00f2 essere <strong>configurato in maniera totalmente libera<\/strong>: le regole possono essere applicate a una sola camera (il prodotto) o a tutte, e possono essere diversificate e personalizzate.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quali parametri puoi modificare per creare le tue regole con Zak<\/h3>\n\n\n\n<p>Le condizioni che puoi decidere o meno di applicare per creare le regole di variazione di prezzo su Zak sono molte. Dopo aver dato un nome alla regola (ad esempio \u201cNatale 2025\u201d, visibile solo a te), puoi intervenire su:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>la tariffa<\/strong> (o le tariffe) su cui la regola andr\u00e0 ad agire;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>il prodotto<\/strong> (uno o pi\u00f9, a tua scelta) a cui si applica la regola;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>la variazione di prezzo<\/strong>: pu\u00f2 essere fissa o in percentuale e positiva o negativa. In altre parole, puoi decidere se, quando si verificano le condizioni configurate, i tuoi prezzi devono aumentare o diminuire e di quanto;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>l&#8217;intervallo di tempo<\/strong>, relativo alle date di soggiorno, in cui vuoi che la regola sia valida, quindi ad esempio \u201cDal 23\/12 al 27\/12\u201d;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>i giorni della settimana<\/strong> per cui, all&#8217;interno di quell&#8217;intervallo di tempo, la regola deve essere valida (per esempio, solo nel weekend);<\/li>\n\n\n\n<li><strong>il range di disponibilit\u00e0<\/strong>, ovvero il numero di camere o di tipologie di camere minimo e massimo per cui si attiva la regola.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A questi si aggiungono anche altri due parametri avanzati e facoltativi: la<strong> finestra temporale<\/strong>, che definisce la durata della regola nel tempo; e la <strong>velocit\u00e0 di vendita<\/strong> (sales speed), ovvero il numero di prenotazioni ricevute in un determinato lasso di tempo che fa \u201cscattare\u201d la regola.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Come impostare le regole su Zak<\/h3>\n\n\n\n<p>Zak \u00e8 stato progettato e implementato per rendere facili e accessibili anche le operazioni pi\u00f9 complesse e questo riguarda anche il modulo relativo allo yield management. Per iniziare \u00e8 bene avere chiari<strong> i dati storici<\/strong> sui quali creare le politiche di vendita: dati che possono essere ricavati in pochi clic attraverso le Statistiche fornite dal PMS.<br>Successivamente bisogner\u00e0 <strong>creare un piano tariffario dinamico<\/strong> che tenga conto delle stagionalit\u00e0, il che significa strutturare la tariffa pi\u00f9 stimolante per ogni giorno dell\u2019anno e per ogni tipologia di camera. \u00c8 qui che viene creata la previsione della domanda.<\/p>\n\n\n\n<p>Fatto questo, si procede con la pubblicazione dei prezzi, e si impostano le regole di distribuzione su Zak, come <strong>tariffe early bird<\/strong> per chi prenota con largo anticipo, o <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/come-gestire-le-prenotazioni-last-minute\"><strong>last minute<\/strong><\/a> per i clienti dell\u2019ultima ora. Oppure puoi utilizzare la funzionalit\u00e0 di sales speed per adattare i prezzi a seconda della velocit\u00e0 di vendita della tua struttura (ma ricorda di controllare la variabilit\u00e0 del mercato almeno una volta l\u2019anno!).<\/p>\n\n\n\n<p>Le regole possono essere impostate secondo un ordine gerarchico e <strong>rimosse in ogni momento<\/strong>: il tool ripristiner\u00e0 in automatico il prezzo iniziale. Insomma, i vantaggi operativi (e il potenziale ritorno economico) non sono pochi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Esempi e strategie di yield management?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La brutta notizia \u00e8 che <strong>non esiste una strategia unica valida per tutti<\/strong>, perch\u00e9 ogni realt\u00e0 deve fare i conti con il proprio inventario e il proprio profitto ottimale. Tuttavia, la grande libert\u00e0 di manovra fornita da software come Zak lascia ampio spazio a test e applicazioni personalizzate.\u00a0<br>Ad esempio, un hotel in riva al mare ha notato che, nel periodo estivo, attira soprattutto famiglie interessate alle camere doppie. Ha quindi deciso di <strong>aumentare il costo medio<\/strong> di un ulteriore 10% rispetto alla tariffa stagionale solo per questa tipologia di camere e solo nel periodo che va da giugno a settembre. Ma a patto che il tasso di occupazione sia superiore al 70% e con una booking window di 5 giorni dalla data di arrivo (prenotazioni ravvicinate in condizioni di scarsit\u00e0 dell\u2019offerta).\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Al contrario, un hotel dal profilo business riceve poche prenotazioni durante il weekend, quando gli eventi aziendali della sua zona sono meno. Per aumentare le vendite, imposta una regola secondo cui, con un tasso di occupazione inferiore al 60% e con un anticipo di massimo 7 giorni dalla data di arrivo, <strong>le tariffe si riducano<\/strong> del 10%. In questo modo, incentiva le prenotazioni ottenendo un guadagno invece di lasciare una camera invenduta.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"9461\" class=\"elementor elementor-9461\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7130d722 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7130d722\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-72eed895\" data-id=\"72eed895\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dd64c1a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7dd64c1a\" 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Attraverso un programma di gestione del rendimento anche le strutture ricettive pi\u00f9 piccole \u2013 ancora sprovviste di un RMS vero e proprio \u2013 possono iniziare a sperimentare delle semplici strategie di ottimizzazione del reddito.<br>Ed \u00e8 proprio ci\u00f2 che consente di fare anche Zak, che permette di:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>configurare in modo flessibile regole e prezzi;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>aumentare\/diminuire i costi per le prenotazioni anticipate o last minute, definendo anche la durata delle singole regole;<\/li>\n\n\n\n<li>adattare i prezzi in base alla velocit\u00e0 di vendita;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>avere tutto aggiornato in tempo reale, compresa la sincronizzazione con planner e calendari e il collegamento alle oltre 100 OTA connesse;\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>raccogliere dati per rendere previsioni e strategie sempre pi\u00f9 precise ed efficaci.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Porta le tue <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/strategie-di-marketing-alberghiero\">strategie di marketing alberghiero<\/a> al livello superiore e inizia subito a ottimizzare le vendite e a migliorare la marginalit\u00e0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avete mai sentito parlare di Revenue Management?<br \/>\nQualcuno forse dir\u00e0: \u201cil prezzo giusto, al momento giusto, al cliente giusto, facile!\u201d<br \/>\nE allora lo Yield Management?<br \/>\nLa confusione \u00e8 lecita e in questo articolo cerchiamo di fare chiarezza sulle principali differenze tra i due, per capire meglio cos\u2019\u00e8 lo Yield Management, e perch\u00e9 un software dedicato sia indispensabile per ogni struttura turistica.<\/p>\n","protected":false},"author":2639,"featured_media":17655,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[386],"tags":[372,373,374,367,369,379,366,371,370,368,239],"class_list":["post-6399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marketing-alberghiero","tag-forecasting-alberghiero","tag-gestione-del-rendimento","tag-nesting","tag-revenue-management-software-per-hotel","tag-revenue-management-system","tag-sistema-controllo-dei-dati","tag-yield-management","tag-yield-management-per-hotel","tag-yield-management-software","tag-yieldrevenue-management","tag-zak-wubook","content-wrap"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Yield Management per Hotel: cos\u2019\u00e8, esempi e tool<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lo yield management per hotel permette di massimizzare i ricavi delle camere e migliorare i profitti. 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