{"id":10269,"date":"2023-05-10T09:00:00","date_gmt":"2023-05-10T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wubook.net\/blog\/?p=10269"},"modified":"2023-07-25T09:28:44","modified_gmt":"2023-07-25T07:28:44","slug":"differenze-tra-pensione-completa-mezza-pensione-all-inclusive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wubook.net\/blog\/differenze-tra-pensione-completa-mezza-pensione-all-inclusive","title":{"rendered":"Prima colazione, mezza pensione, pensione completa, all inclusive: tutte le differenze"},"content":{"rendered":"\n<p>Cari e care WuBookers, domanda a bruciapelo: che differenza c\u2019\u00e8 tra mezza pensione e pensione completa? E tra pensione completa e all inclusive? E la prima colazione, dove si colloca in tutto questo? <strong>Conoscere i vari trattamenti<\/strong> non serve solo a rispondere alle curiosit\u00e0 di clienti inesperti, ma anche a <strong>capire come orientare la vostra offerta<\/strong>, facendo leva su uno o sull\u2019altro a seconda del target che volete raggiungere. Ecco perch\u00e9 abbiamo deciso di dedicare un articolo proprio a questo tema.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Differenze e significati dei vari trattamenti: dalla prima colazione all\u2019all inclusive<\/h2>\n\n\n\n<p>Chiunque abbia viaggiato un po\u2019 scegliendo alberghi e strutture ricettive per il proprio soggiorno, ha probabilmente avuto modo di <strong>scegliere tra tariffe diverse<\/strong>, con o senza pasti e servizi extra inclusi. <br>A seconda del momento, della compagnia e dello stile della vacanza, infatti, si preferiscono soluzioni pi\u00f9 semplici o pi\u00f9 complete che non differiscono tra loro solo per il prezzo, ma anche per il tipo di esperienza che offrono.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"9444\" class=\"elementor elementor-9444\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6cfe7acd elementor-section-boxed 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name=\"Vuoi saperne di pi\u00f9\" aria-label=\"Vuoi saperne di pi\u00f9\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"9444\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"cde307f\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"Il blog di WuBook\" \/>\n\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-form-fields-wrapper elementor-labels-\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-text elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-name elementor-col-25 elementor-field-required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<label for=\"form-field-name\" class=\"elementor-field-label elementor-screen-only\">\n\t\t\t\t\t\t\t\tNome\t\t\t\t\t\t\t<\/label>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" type=\"text\" name=\"form_fields[name]\" id=\"form-field-name\" class=\"elementor-field elementor-size-md  elementor-field-textual\" placeholder=\"Il tuo nome*\" required=\"required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div 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remove-before \">\n\t\t\t<div class=\"select-caret-down-wrapper\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-eicon-caret-down\" viewBox=\"0 0 571.4 571.4\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M571 393Q571 407 561 418L311 668Q300 679 286 679T261 668L11 418Q0 407 0 393T11 368 36 357H536Q550 357 561 368T571 393Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<select name=\"form_fields[field_8a05f78]\" id=\"form-field-field_8a05f78\" class=\"elementor-field-textual elementor-size-md\" required=\"required\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"\">Tipo di struttura?* <\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Hotel\">Hotel<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Bed And Breakfast\">Bed And Breakfast<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Resort Village\">Resort Village<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Agriturismo\">Agriturismo<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Campsite\">Campsite<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Country House\">Country House<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Vacation Home\">Vacation Home<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Guest House\">Guest House<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Inn (+ 4stars)\">Inn (+ 4stars)<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Chalet\">Chalet<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Apartment\">Apartment<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Hostel\">Hostel<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Economy Hotel\">Economy Hotel<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Homestay\">Homestay<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Affittacamere\">Affittacamere<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<option value=\"Albergo Diffuso\">Albergo Diffuso<\/option>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/select>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-type-hidden elementor-field-group elementor-column elementor-field-group-field_8136136 elementor-col-100\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<input size=\"1\" 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target=\"_blank\">Privacy Policy.<\/a><\/label>\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-field-group elementor-column elementor-field-type-submit elementor-col-25 e-form__buttons\">\n\t\t\t\t\t<button class=\"elementor-button elementor-size-md\" type=\"submit\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">ISCRIVIMI<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prima colazione: la formula B&amp;B che si adatta a tutti<\/h3>\n\n\n\n<p>Tipica dei Bed &amp; Breakfast, la formula \u201cprima colazione\u201d comprende la fornitura di alloggio e prima colazione.&nbsp;<br>Nei B&amp;B la colazione avviene solitamente all\u2019interno di ogni singola sistemazione oppure esternamente, attraverso convenzioni attivate dalla propriet\u00e0 con bar e locali di fiducia; mentre negli alberghi \u00e8 pi\u00f9 spesso<strong> servita a buffet in un\u2019area comune<\/strong>, dove gli ospiti accedono solo negli orari di apertura previsti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se da un lato l\u2019opzione self-service pu\u00f2 comportare un maggiore rischio di sprechi, dall\u2019altro semplifica il lavoro dello staff, che pu\u00f2 occuparsi per esempio solo delle bevande calde o delle richieste speciali, oltre che del decoro della sala. Eventuali allergie, sensibilit\u00e0 o preferenze degli ospiti possono essere assecondate con facilit\u00e0 se si propone un\u2019offerta gastronomica ricca di cibi dolci e salati, per tutti i gusti.\u00a0Qualunque sia il trattamento scelto dai tuoi clienti, ricorda che la prima colazione pu\u00f2 diventare <strong>un biglietto da visita vantaggioso<\/strong>, che pu\u00f2 convincerli a testare anche altri servizi del <a href=\"https:\/\/wubook.net\/page\/zak-gestione-restaurant-40.html\">ristorante dell\u2019hotel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"611\" src=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/colazione-2.jpg\" alt=\"trattamento mezza pensione significato prima colazione\" class=\"wp-image-10274\" srcset=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/colazione-2.jpg 900w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/colazione-2-300x204.jpg 300w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/colazione-2-200x136.jpg 200w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/colazione-2-768x521.jpg 768w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/colazione-2-600x407.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mezza pensione: il trattamento di chi ama stare fuori<\/h3>\n\n\n\n<p>Detto anche \u201chalf board\u201d (abbreviata in HB) in inglese, questo trattamento \u00e8 particolarmente apprezzato dai viaggiatori che amano esplorare i dintorni dell\u2019albergo e rimanere fuori diverse ore al giorno. Mezza pensione significa infatti che gli ospiti hanno diritto al <strong>pernottamento, alla prima colazione e a un pasto a scelta<\/strong> tra pranzo o cena, bevande escluse.&nbsp;La scelta ricade spesso sull\u2019abbinamento colazione+cena per i turisti pi\u00f9 dinamici, che si accontentano di un pasto frugale a pranzo, o per le localit\u00e0 di montagna, dove \u00e8 pi\u00f9 difficile trovare ristoranti aperti la sera.<br>Famiglie con bimbi piccoli in location marittime potrebbero invece preferire il rientro in struttura per il pranzo, evitando cos\u00ec spostamenti scomodi nelle ore pi\u00f9 calde, adatte invece a una sosta riposante in hotel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pensione completa: aggiungi un pasto a tavola<\/h3>\n\n\n\n<p>Come dice il nome, la pensione completa prevede che l\u2019ospite possa trascorrere tutti i pasti (colazione, pranzo e cena) all\u2019interno della struttura o comunque che quest\u2019ultima <strong>fornisca soluzioni per tutti e tre questi momenti<\/strong>.&nbsp;Questo pu\u00f2 voler dire, ad esempio, che l\u2019hotel si fa carico di eventuali panini o pranzi al sacco in caso di escursioni, ma non delle bevande, che rimangono sempre escluse dal pacchetto. Anche snack, merende e pasti aggiuntivi o alternativi a quelli tradizionali non sono compresi nel prezzo.<br>Inoltre, a seconda della struttura, l\u2019albergatore pu\u00f2 decidere se offrire tutto in loco o appoggiarsi a ristoranti esterni convenzionati per almeno uno dei pasti (ad esempio, la cena).<br>Particolarmente apprezzata dagli ospiti pi\u00f9 abitudinari, o <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/hotel-accessibile-per-disabili-abbattere-barriere-architettoniche\">con mobilit\u00e0 limitata<\/a>, questa formula richiede una certa organizzazione della cucina anche in termini di <strong>variet\u00e0 del men\u00f9<\/strong> sia tra un pasto e l\u2019altro, sia all\u2019interno della settimana, per evitare di annoiare la clientela.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"611\" src=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet.jpg\" alt=\"differenza tra mezza pensione e pensione completa buffet\" class=\"wp-image-10275\" srcset=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet.jpg 900w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-300x204.jpg 300w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-200x136.jpg 200w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-768x521.jpg 768w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-600x407.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">All inclusive: il tutto incluso per vacanze senza stress<\/h3>\n\n\n\n<p>Con la formula \u201cAll inclusive\u201d, l\u2019ospite ha diritto non solo ai pasti, ma <strong>anche ad alcuni servizi extra<\/strong>. Nel tutto incluso rientrano infatti:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>colazione, pranzo e cena, comprese le bevande;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>eventuali pasti extra, come spuntini, brunch, ecc.;<\/li>\n\n\n\n<li>accesso alla SPA, alla piscina e ad altri impianti, se presenti;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>servizi di parcheggio, lavanderia, e cos\u00ec via.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Un trattamento completo, dunque, adatto soprattutto alle strutture che possono garantire <strong>diverse attivit\u00e0 alternative per i loro ospiti<\/strong>, rendendo cos\u00ec l\u2019offerta appetibile per gli amanti del comfort e del relax.&nbsp;<br>A livello di tariffe, questo \u00e8 spesso il trattamento che costa di pi\u00f9, ma che \u00e8 possibile incentivare con scontistiche ad hoc (purch\u00e9 precedute da un\u2019attenta analisi di mercato e di business), ad esempio in base al numero di ospiti per prenotazione o alla loro et\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">I vantaggi di proporre diversi trattamenti<\/h2>\n\n\n\n<p>Perch\u00e9 un hotel o una struttura ricettiva dovrebbe offrire tutte queste alternative, o almeno alcune, correndo il rischio di complicarsi la vita?<br>Per almeno tre ottime ragioni (secondo noi):&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>diversificando l\u2019offerta si attirano target diversi<\/strong>. Come abbiamo visto, ogni formula potrebbe essere adatta a un tipo pubblico, con abitudini o necessit\u00e0 specifiche e capacit\u00e0 di spesa variabili. Poterli soddisfare tutti \u00e8 sicuramente motivo di attrazione in pi\u00f9;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>mantenere operativo il ristorante, anche nei momenti di bassa stagione<\/strong>. L\u2019attivazione o disattivazione di certi trattamenti dovrebbe seguire logiche di revenue management in cui rientra anche la <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/gestione-ristorante-hotel-come-fare\">gestione del ristorante dell\u2019hotel<\/a>. Ad esempio, la formula pensione completa o all inclusive potrebbe essere una leva commerciale da spendere nei periodi pi\u00f9 scarichi: appetibile per chi viaggia e vantaggiosa per te che devi sostenere la struttura tutto l\u2019anno;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>facilitare <\/strong><a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/upselling-cross-selling-hotel\"><strong>upselling e cross selling<\/strong><\/a><strong> e semplificarne la gestione<\/strong>. Chi acquista un alloggio con la sola colazione inclusa potrebbe poi essere tentato di aggiungere altri pasti: avere delle tariffe preconfigurate ti aiuta nella proposta economica e nella gestione delle offerte dal PMS.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"611\" src=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-2.jpg\" alt=\"differenza tra pensione completa e all inclusive buffet\" class=\"wp-image-10276\" srcset=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-2.jpg 900w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-2-300x204.jpg 300w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-2-200x136.jpg 200w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-2-768x521.jpg 768w, https:\/\/wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/buffet-2-600x407.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gestione dei pasti semplificata con Zak<\/h2>\n\n\n\n<p>E, a proposito di PMS, sapevi che Zak, <a href=\"https:\/\/wubook.net\/blog\/pms-per-hotel-significato-e-funzionamento\">il gestionale per hotel<\/a> e strutture ricettive di WuBook, consente di impostare tariffe personalizzate in modo molto intuitivo?&nbsp;<br>Cos\u00ec potrai <strong>creare facilmente le tue condizioni di vendita<\/strong>, variando liberamente tra: solo pernottamento, prima colazione, mezza pensione, pensione completa o all inclusive; e attivarle solo nel periodo dell\u2019anno di tuo interesse.&nbsp;<br>Puoi decidere per quali canali renderle disponibili (e quindi per quali clienti): solo per chi prenota direttamente dal tuo sito, o per coloro che arrivano tramite OTA, oppure per entrambi.&nbsp;<br>Anche la <strong>gestione dei pasti aggiuntivi<\/strong> \u00e8 piuttosto immediata, perch\u00e9 ogni prenotazione \u00e8 visibile e modificabile nel dettaglio ed \u00e8 quindi molto facile intervenire al suo interno con annotazioni o costi integrativi. Con Zak puoi attribuire i pasti a un\u2019intera prenotazione o a una sola camera (nel caso di prenotazioni con pi\u00f9 alloggi), oppure a un singolo ospite, aggiungendo rapidamente anche pasti ripetuti per l\u2019intera durata del soggiorno.<\/p>\n\n\n\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"9461\" class=\"elementor elementor-9461\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7130d722 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7130d722\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-72eed895\" data-id=\"72eed895\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap 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In questo caso, sono due gli strumenti utili: le <strong>Statistiche e il Report pasti.<\/strong>&nbsp;Le statistiche forniscono i dati di:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>numero e fatturato dei trattamenti compresi nelle tariffe (\u201cboard meals\u201d), suddivisi per totale, colazioni, pranzi e cene;<\/li>\n\n\n\n<li>numero e fatturato dei pasti aggiunti (\u201cflying meals\u201d) nelle tariffe, suddivisi per totale, colazioni, pranzi e cene.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Questo rende molto facile calcolare il ritorno economico dei pasti e confrontarne l\u2019andamento in un arco temporale a scelta.<br>Il Report pasti invece \u00e8 essenziale per la gestione della cucina, poich\u00e9 contiene il totale giornaliero dei pasti attesi (sia \u201cboard\u201d che \u201cflying meals\u201d), divisi per tipo (colazioni, pranzi e cene) e per fasce di et\u00e0 (adulti, ragazzi, bambini, neonati): cos\u00ec sar\u00e0 pi\u00f9 facile definire gli acquisti alimentari e il personale richiesto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tutte funzionalit\u00e0 fondamentali per soddisfare aspettative e richieste dei clienti in modo rapido ed efficiente, senza mai perdere il controllo della situazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domanda a bruciapelo: che differenza c\u2019\u00e8 tra mezza pensione e pensione completa? E tra pensione completa e all inclusive? E la prima colazione, dove si colloca in tutto questo? Conoscere i vari trattamenti non serve solo a rispondere alle curiosit\u00e0 di clienti inesperti, ma anche a capire come orientare la vostra offerta, facendo leva su uno o sull\u2019altro a seconda del target che volete raggiungere. Ecco perch\u00e9 abbiamo deciso di dedicare un articolo proprio a questo tema.  <\/p>\n","protected":false},"author":2639,"featured_media":10271,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[389],"tags":[],"class_list":["post-10269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-glossario","content-wrap"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pensione completa, mezza pensione, all inclusive: differenze<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pensione completa, mezza pensione e all inclusive sono trattamenti con differenze e opportunit\u00e0 specifiche: ecco come si distinguono e perch\u00e9 proporli.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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